Farsas, terrinas y patés
Farsa salvaje (caza)
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar™
1 vaso de pacotizar™ = 10 porciones
| 300g de
carne de ciervo 150g de crema de leche 75g de tocino variado 7g de sal 7g de especias silvestres |
Preparación de la receta
(1) Mezcle todos los ingredientes juntos. Verter en un vaso de pacotizar™. Cierre la tapa y la etiqueta.
(2) Congelar a −20 °C durante al menos 24 h.
(3) Si es necesario, pacotizar™dos veces.
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar™Ajuste de la presión: Sobrepresión
Número de repeticiones automáticas: 2
Modo Jet® adecuado: no