Farsas, terrinas y patés
Farsa de Salmón
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
| 300 g de
salmón 300 g de crema de leche 30% grasa 7 g de sal |
Preparación de la receta
(1) Cortar el salmón en trozos, mezclar con el resto de ingredientes y verter en un vaso de pacotizar®.
(2) Cierre la tapa, etiquete y congele a −20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Si es necesario, pacotizar® dos veces.
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®Ajuste de la presión: Sobrepresión
Número de repeticiones automáticas: 2
Modo Jet® adecuado: sí