Tartar de coliflor y fruta de la pasión

Ingredientes de la receta

Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®

1 vaso de pacotizar® = 10 porciones

300 g de coliflor
2 g de sal
50 g de vinagre de fruta de la pasión
10 g de aceite de oliva

Preparación de la receta 

(1) Corte la coliflor en trozos pequeños e introdúzcala en un vaso Pacossier®.
(2) Añada la sal, el vinagre y el aceite.
(3) Picar una vez con el cuchillo Coupe Set.