Coupe Set
Tartar de col puntiaguda y eneldo
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
300 g de col puntiaguda (cortada en trozos grandes)
1 g de sal
1 g de eneldo
10 g de aceite de amapola
5 g de vinagre balsámico de manzana
0,25 g de pimienta
Preparación de la receta
(1) Cortar la col puntiaguda en trozos grandes y verterla en un vasode pcotizar ® junto con el resto de ingredientes.
(2) Triturar una vez con el cuchillo Coupe Set a presión normal.
(2) Triturar una vez con el cuchillo Coupe Set a presión normal.
Receta e imagen de Lars Jungermann
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 1
Modo Jet® adecuado: no