Coupe Set

Tartar de atun

Ingredientes de la receta

Ingredientes para 1 vaso de pacotizar™

1 vaso de pacotizar™ = 10 porciones

500 g de filete de atún de calidad sushi
0,2 g de pimienta Rukum nepalesa, finamente molida
0,4 g de sal

(1) Cortar el filete de atún en dados, procesar una vez con el cuchillo de 2 hojas sin presionar demasiado y sazonar con sal y pimienta rukum.

TIP: El tartar va muy bien con una ensalada de mango con vinagreta de pomelo.

Modo: Cortar
Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 1
Modo Jet® adecuado: no