Coupe Set
Crema de limón
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
100 g de concentrado de limón
100 g de mantequilla
160 g de jarabe de azúcar
12 g de maicena
120 g de huevo entero
Preparación de la receta
(1) Mezclar el concentrado de limón, el jarabe de azúcar, la maicena y el huevo entero y verterlo en un vaso de pacotizar®.
(2) Use el disco para batidor una vez con sobrepresión y verterlo en una olla. Calentar la mezcla sin dejar de remover hasta que espese.
(3) Cortar la mantequilla en dados, añadir a la masa caliente y remover hasta que se haya disuelto por completo, verter en moldes para tartaletas y dejar enfriar.
Consejo: Si se forman grumos, pasar por un colador fino.
(2) Use el disco para batidor una vez con sobrepresión y verterlo en una olla. Calentar la mezcla sin dejar de remover hasta que espese.
(3) Cortar la mantequilla en dados, añadir a la masa caliente y remover hasta que se haya disuelto por completo, verter en moldes para tartaletas y dejar enfriar.
Consejo: Si se forman grumos, pasar por un colador fino.
Ajustes de Pacojet
Modo: BatirAjuste de la presión: Sobrepresión
Número de repeticiones automáticas: 1
Modo Jet® adecuado: no