Gel de zanahoria VEGANO

Ingredientes de la receta

Ingredientes para 1 vaso de pacotizar™

1 vaso de pacotizar™ = 10 porciones

400g de zanahoria
250g de jugo de zanahoria endulzado
50g de jengibre
10g de agar-agar

Preparación de la receta

(1) Mezclar todos los ingredientes y verter en el vaso de pacotizar™.
(2) Cierre el vaso con la tapa, etiquételo y congélelo a −20 °C durante al menos 24 h.
(3) Pacotizar™ 1 vez segun necesidad y llevar a ebullición una vez, luego verter en moldes. Deje enfriar y mezcle un poco con el disco batidor del Coupe set para formar un gel.

Ajustes de Pacojet

Modo: Pacotizar™
Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 1
Modo Jet® adecuado: no