Concentrado, pastas y aceites
Gel de remolacha
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar™
1 vaso de pacotizar™ = 10 porciones
500 g de remolacha
250 g de zumo de granada
10 g de agar agar
7 g de sal
1 g de comino
Preparación de la receta
(1) Cortar la remolacha en trozos pequeños, hervir el zumo de granada con agar agar, añadir sal y comino. Mezclar con la remolacha y verter en un vaso de pacotizar™.(2) Cerrar con la tapa, etiquetar y ultracongelar a -20 ºC durante al menos 24 h.
(3) En caso necesario, pacotizar™ 2 veces .
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar™Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 6
Modo Jet® adecuado: no