Concentrados, pastas y aceites
Concentrado de rábano picante
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar™
1 vaso de pacotizar™ = 10 porciones
| 400g de
rábano picante 300g de crema de leche 5g de sal 30g de zumo de limón |
Preparación de la receta
| (1)
Pelar los rábanos picantes, cortarlos en trozos pequeños y frotarlos con jugo
de limón. Verter todos los ingredientes en un vaso de pacotizar™. (2) Cerrar el vaso de pacotizar™, etiquetarlo y congelarlo a −20 °C durante al menos 24 horas. (3) Pacotizar™ 2 veces segun necesidad y templar si es necesario. |
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar™Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 2
Modo Jet® adecuado: no