Bebidas
Old moon
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
Moon Syrup:
300 g de agua
264 g de sirope de arce (grado B)
75 g Tortitas
Cocktail:
6 cl Moonshine (alternativa: Whisky canadiense)
1 cl sirope de luna
2 gotas de solución de Aline
Preparación de la receta
Moon Syrup:(1) Cortar las tortitas en trozos de unos 2 cm y colocarlas en un vaso pacotizar® con el resto de ingredientes. (2) Cubrir con la tapa y congelar a -24 °C durante 48 horas.
(3) Pacotizar® la mezcla 10 veces sin sobrepresión para que ya esté en forma líquida. Verter el resultado pacotizado® en una estopilla, dejar licuar y filtrar a temperatura de frigorífico.
Consejo:
El filtrado a través de la estopilla es necesario para obtener un jarabe moonshine menos turbio y menos denso para una experiencia de consumo más agradable. Si prefiere una bebida más turbia y densa, omita el proceso de filtrado.
El filtrado a través de la estopilla es necesario para obtener un jarabe moonshine menos turbio y menos denso para una experiencia de consumo más agradable. Si prefiere una bebida más turbia y densa, omita el proceso de filtrado.
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 10
Modo Jet® adecuado: sí