Bebidas
Margarita de mango
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
235 g de puré de mango
140 g de zumo de lima
47 g de zumo de limón
140 g de zumo de naranja
140 g de sirope de melocotón
94 g de Triple Sec (Cointreau)
19 g de amargo de menta (extracto de menta)
Ingredientes adicionales: Piña Tequila
Preparación de la receta
(1) Mezclar todos los ingredientes y verterlos en un vaso de pacotizar®.
(2) Tapar y etiquetar. Congelar a -20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Si es necesario, pacossar® con sobrepresión, verter 3 cucharadas soperas en una coctelera y agitar con 50 ml de tequila de piña.
(2) Tapar y etiquetar. Congelar a -20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Si es necesario, pacossar® con sobrepresión, verter 3 cucharadas soperas en una coctelera y agitar con 50 ml de tequila de piña.
Preparación del tequila de piña:
Envasar al vacío 700 g de tequila con 2 kg de trozos de piña y cocer al vacío a 49 °C durante 4 horas, después colar.
Receta de
David Fraundorfer
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®Ajuste de la presión: Sobrepresión
Número de repeticiones automáticas: 1
Modo Jet® adecuado: no