Cosmopolitan helado con remolacha

Ingredientes de la receta

Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®

1 vaso de pacotizar® = 10 porciones

160 g de vodka
200 g de Cointreau / Grand Marnier
240 g de zumo o néctar de arándanos rojos
120 g de remolacha cocida
200 g de zumo de lima

Preparación de la receta 

(1) Cortar la remolacha en trozos de 1 cm.
(2) Vierte todos los ingredientes en un vaso de pacotizar®.
(3) Cerrar con tapa y etiquetar. Congelar a -23 °C durante al menos 24 horas.
(4) Pacotizar® de 4 a 6 veces con sobrepresión y volver a congelar. Antes de usar, pacotizar® una vez utilizando il modo jet®.