Bebidas
Anne's Seter
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
257 g de leche entera
142 g de jarabe de azúcar
50 g de Brunost noruego
0,01 g de vainilla Bourbon de Madagascar extraída en frío (1 gota)
100 g de agua
Preparación de la receta
(1) Mezclar todos los ingredientes y verterlos en un vaso de pacotizar®
(2) Cubrir con la tapa y congelar a -24 °C durante 48 horas.
(3) Si es necesario y dependiendo de la consistencia del queso, pacotizar® de 4 a 6 veces.
(2) Cubrir con la tapa y congelar a -24 °C durante 48 horas.
(3) Si es necesario y dependiendo de la consistencia del queso, pacotizar® de 4 a 6 veces.
Consejo:
Recomendamos servir el queso con una cuchara en una mini taza de leche para recrear el Anne's Seter en miniatura.
Si el queso no se disuelve completamente en la Pacojet debido a la textura elegida, utilice una batidora de mano para mezclar todos los ingredientes antes de añadirlos al vaso.
Importante: El vaso de pacotizar® sólo debe estar lleno hasta la mitad, ya que el volumen se duplica durante el pacotizado®
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 6
Modo Jet® adecuado: no