Mousses

Crema di nocciole (dolce)

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®

1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni


400 g di nocciole
250 g di latte di mandorla
90 g di zucchero di canna fine
30 g di aceto balsamico


Preparazione della ricetta

(1) Mescolare tutti gli ingredienti e versarli in un bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio, etichettare e congelare a -20 °C per almeno 24 ore.
(3) Se necessario, pacossare® 3 volte con sovrapressione.



Impostazioni del Pacojet

Modalità: Pacossare®
Impostazione della pressione: Sovrapressione
Numero di ripetizione automatiche: 3
Modalità Jet® adatta: no