Mousses
Mousse al cioccolato fondente e timo con noci di macadamia

Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®
1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni
120 g di cioccolato fondente
70 g di noci di macadamia
250 g di panna intera
200 g di latte
80 g di zucchero
5 g di timo
Preparazione della ricetta
(1) Portare a ebollizione la panna intera, il latte e lo zucchero. Versare quindi il cioccolato e scioglierlo.
(2) Riunire tutti gli ingredienti in un bicchiere da pacossare®.
(3) Chiudere con il coperchio, etichettare e congelare a -20 °C per almeno 24 ore.
(4) Se necessario, pacossare® 5 volte con sovrapressione e lasciar temperare prima di servire.
Impostazioni del Pacojet
Modalità: Pacossare®Impostazione della pressione: Sovrapressione
Numero di ripetizione automatiche: 5
Modalità Jet® adatta: sì