Gelée d'aneth VEGAN
Gelée d'aneth VEGAN
Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare
1 bicchiere da pacossare = 10 porzioni
| 45 g di
aneto 100 g di zucchero 8 g di gellano 2 g di sale 1 g di gomma di xantano 400 g d’acqua |
Preparazione della ricetta
| (1) Far
sbollentare l’aneto. (2) Mescolare acqua, zucchero e gellano, bollire il tutto e far raffreddare. Unire tutti gli altri ingredienti e versarli in un bicchiere da pacossare®. (3) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore. (4) All’occorrenza, pacossare® e lasciar temperare. |
Impostazioni del Pacojet
Modalità: PacossareImpostazione della pressione: Pressione normale
Numero di ripetizione automatiche : 1
Modalità Jet® adatta: no