Zuppe
Concentrato di piselli RICETTA VEGANA
Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare
1 bicchiere da pacossare = 10 porzioni
500 g di
piselli 250 g di fondo vegetale 7 g di sale 2 g di gomma di xantano |
Preparazione della ricetta
(1) Mescolare tutti gli ingredienti e versarli in un bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio, etichettare e mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) All’occorrenza pacossare®. Unire 1,5 litri d’acqua o il fondo vegetale al contenuto del bicchiere pacotizzato® e portare a ebollizione. Salare.
Impostazioni del Pacojet
Modalità: PacossareImpostazione della pressione: Pressione normale
Numero di ripetizione automatiche : 1
Modalità Jet® adatta: no