Zuppe

Brodo di cetrioli RICETTA VEGANA

Ingredienti della ricetta

Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare

1 bicchiere da pacossare = 10 porzioni

200 g di cetrioli da insalata
10 g di spinaci
10 g di scalogno
10 g di aceto di Chardonnay
30 g di succo di limone
1 g di menta
3 g di sale
1 g di gomma di xantano

Preparazione della ricetta

(1) Tagliare a dadini i cetrioli e lo scalogno e mescolarli insieme agli altri ingredienti. Versare il tutto in un bicchiere da pacossare®.
(2) Chiudere con il coperchio, etichettare e mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore.
(3) Pacossare® due volte e scongelare.

Impostazioni del Pacojet

Modalità: Pacossare
Impostazione della pressione: Pressione normale
Numero di ripetizione automatiche : 1
Modalità Jet® adatta: no