Pacossare® in qualsiasi momento della giornata
Pacossare® invece di ridurre in purea
Perché il Pacojet 4 è indispensabile nel vostro hotel
Versatilità per ogni momento della giornata
Facile da usare
Grazie al suo funzionamento intuitivo, Pacojet 4 consente anche ai dipendenti senza formazione in cucina di ottenere risultati di prima classe. Ciò significa che la qualità rimane costantemente elevata, indipendentemente dall'esperienza del personale.
Qualità affidabile
Il Pacojet 4 garantisce sempre consistenze raffinate e sapori intensi grazie alla precisa micropurificazione dei cibi surgelati. Ogni piatto, dalle zuppe e salse ai dessert, convince per l'eccezionale qualità e il sapore perfetto.
Efficienza in termini di tempo e di costi
Il Pacojet 4 non solo consente di risparmiare tempo grazie alla lavorazione di ingredienti congelati senza scongelamento, ma riduce anche gli sprechi alimentari porzionando con precisione le quantità richieste senza interrompere la catena del freddo. In questo modo si ottimizza l'utilizzo delle merci e si consente un funzionamento sostenibile ed economico della cucina.
Numerose opzioni di applicazione per il vostro hotel
Servizio di prima colazione:
- Frullati e succhi di frutta freschi: preparate frullati sani e cremosi a partire da frutta surgelata per iniziare la giornata in modo vitale.
- Creare deliziose paste di frutta o verdura per arricchire il buffet della colazione.
Servizio pranzo:
- Zuppe e salse: preparate zuppe e salse vellutate al minuto riducendo in purea gli ingredienti congelati. La semplice scalabilità semplifica anche la preparazione di quantità maggiori.
- Puree come contorno: create gustose puree di verdure e patate per un'esperienza di colore e gusto speciale.
Programma pomeridiano:
- Dessert: concedete ai vostri ospiti gelati, sorbetti o semifreddi fatti in casa.
- Spuntini: offrite spuntini sofisticati come raffinate mousseline, salsine o terrine. Deliziate gli ospiti dei banchetti con salse uniche a base di erbe fresche.
Bar e lounge:
- Cocktail innovativi: miscelate cocktail ghiacciati o puree di bevande per ottenere esperienze straordinarie. Le ricette sono disponibili nel nostro mondo di ricette Pacojet.
- Spuntini da bar esclusivi: create spuntini da bar speciali, come le paste di olive, per completare l'esperienza di gusto dei vostri ospiti.
Servizio in camera 24/7:
- Rapida disponibilità: grazie alla rapidità di lavorazione, potete offrire ai vostri ospiti cibi freschi 24 ore su 24.
- Menu personalizzati: Soddisfare i desideri individuali dei vostri ospiti in modo rapido e flessibile.
Banchetti ed eventi:
- Produzione efficiente su larga scala: gestire grandi quantità per eventi senza compromettere la qualità. I lunghi tempi di conservazione e la perdita di sapore e colore possono essere facilmente evitati.
- Varietà: offrite un'ampia scelta di piatti, dall'antipasto al dessert, e trasformate ogni evento in un'esperienza indimenticabile. Il Pacojet 4 offre il massimo supporto alla creatività.
Il risultato: ospiti soddisfatti e personale motivato
Provate subito la differenza. Contattateci e scoprite come Pacojet 4 può ottimizzare i processi nella cucina del vostro hotel.
