Mousses
Mousse de gorgonzola
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
200 g Gorgonzola
200 g Emmental
200 g de crema de leche
50 g de tostadas
5 g de sal
Preparación de la receta
(1) Cortar el Gorgonzola, Emmental y tostar. Mezcle todos los ingredientes juntos. Verter en un vaso de pacotizar®
, cerrar la tapa y etiquetar.
(2) Congelar a −20 °C durante al menos 24 h.
(3) Pacotizar® dos veces si es necesario y dejar enfriar antes de servir.
Consejo: La temperatura de servicio deseada se puede lograr directamente con varias repeticiones.
(2) Congelar a −20 °C durante al menos 24 h.
(3) Pacotizar® dos veces si es necesario y dejar enfriar antes de servir.
Consejo: La temperatura de servicio deseada se puede lograr directamente con varias repeticiones.
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®
Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 2
Modo Jet® adecuado: no
