Mousses
Almendra-Gianduja
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
200 g de almendras peladas
200 g azúcar glas
240 g chocolate con leche
Preparación de la receta
(1) Poner las almendras y el azúcar glas en un vaso de pacotizar® y procesar una vez con el cuchillo de 4 aspas del Coupe Set a presión normal. Derretir el chocolate con leche y mezclar con la mezcla de nueces. Verter en un vaso de pacotizar®, alisar la superficie.
(2) Cierre la tapa, etiquete y congele a −20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Pacotizar® si es necesario con presión normal y 5 repeticiones.
(2) Cierre la tapa, etiquete y congele a −20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Pacotizar® si es necesario con presión normal y 5 repeticiones.
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar®Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 5
Modo Jet® adecuado: no