Concentrados, pastas y aceites

Adobo de barbacoa

Ingredientes de la receta

Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®

1 vaso de pacotizar® = 10 porciones


200 g de cebollas
100 g mostaza
100 g de pasta de tomate
100 g de aceite de oliva
50 g de salvia
50 g de romero fresco
50 g perejil
50 g de cebollin
50 g de sal
50 g de ajo
20 g de pimientos secos

Preparación de la receta


(1) Blanquear brevemente la salvia, el romero (deshojado), el perejil y el cebollino en agua hirviendo con sal y enfriar con agua helada. Retirar del agua, exprimir bien y cortar en trozos pequeños. Saltee brevemente la cebolla y el ajo en aceite de oliva. Agregue el pimentón en polvo, la sal y la pasta de tomate y saltee durante 2 minutos. Luego deja que se enfríe. Mezclar con las hierbas, verter en un vaso de pacotizar® , presionar y alisar la superficie.
(2) Cierre con tapa, etiqueta. Congelar a −20 °C durante al menos 24 h.
(3) Pacotizar® 1 vez segun necesidad. Luego revuelva para descongelar hasta que quede suave. Frote la comida a la parrilla con la marinada.


Ajustes de Pacojet

Modo: Pacotizar®
Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 1
Modo Jet® adecuado: no

Vídeo de la receta