Sopa Tailandesa (Tom Ka) - Concentrado

Ingredientes de la receta

Ingredientes para 1 vaso de pacotizar™

1 vaso de pacotizar™ = 10 porciones

Preparación de la receta 

(1) Pelar las chalotas y el jengibre. Picar en trozos grandes citronela, los chalotes, el jengibre y la galanga, colocar en un vaso de pacotizar™ con los chiles y el cilantro. Procesar una vez con la cuchilla de 2 aspas del Coupe Set con presión normal. Rellenar con leche de coco y caldo de verduras.
(2) Cierre la tapa, etiquete y congele a −20 °C durante al menos 24 horas.
(3) Pacotizar™ si es necesario y diluir con leche de coco y caldo de verduras según se requiera, llevar a ebullición y servir.