Concentrados, pastas y aceites
Concentrado de gengibre
Ingredientes de la receta
Ingredientes para 1 vaso de pacotizar®
1 vaso de pacotizar® = 10 porciones
| 600 g
gengibre 200 g aceite vegetal 6 g sal |
Preparación de la receta
| (1)
Lavar el jengibre y cortarlo en trozos pequeños. Mezclar con los demás
ingredientes. Verter en un vaso de pacotizar™ y procesar una vez con la
cuchilla de 2 aspas del Coupe Set con presión normal. Aplanar la superficie
uniformemente. (2) Cerre la tapa y la etiqueta. Congele a −20 °C durante al menos 24 horas. (3) Pacotizar® 1 vez sehun necesidad y templar si es necesario. |
Ajustes de Pacojet
Modo: Pacotizar™Ajuste de la presión: Presión normal
Número de repeticiones automáticas: 1
Modo Jet® adecuado: no