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Veggie/Vegana
  • Gelato di Barbabietola e Panna Acida

    Gelato di Barbabietola e Panna Acida

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 500
        g
      di panna acida
    • 100
        g
      di zucchero a velo
    • 60
        ml
      di succo di limone
    • 8
        g
      di latte in polvere
    • 100
        g
      di barbabietole rosse cotte e tagliate a cubetti

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare insieme la panna acida, lo zucchero a velo, il succo di limone e il latte in polvere e (2) versare il composto in un bicchiere di pacossatura. (3) Aggiungere le barbabietole cotte e tagliate a cubetti.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24 h.

    Passaggio 3: Pacossare

  • Sorbetto di Spinaci Valeriana e Mela Verde

    Sorbetto di Spinaci Valeriana e Mela Verde

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 250
        g
      di polpa di mela verde (o mele verdi con la buccia tagliate a pezzettini)
    • 200
        g
      di sciroppo di zucchero
    • 150
        g
      di spinaci in foglia
    • 90
        g
      di valeriana
    • 10
        g
      di menta
    • 20
        g
      di succo di limone

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Inserire gli spinaci e le foglie di valeriana in un bicchiere di pacossatura e (2) tritare una volta sola con il coltello a 4 lame. (3) Successivamente aggiungere tutti gli altri ingredienti e (4) mescolare per bene.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24 h.

    Passaggio 3: Pacossare

  • Zuppa al Cocco e Curry

    Zuppa al Cocco e Curry

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 400
        g
      di radici tagliate a cubetti
    • 100
        g
      di mele e banane
    • 50
        g
      di burro
    • 20
        g
      di curry in polvere
    • 200
        g
      di latte di cocco

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Far soffriggere le radici nel burro, (2) aggiungere la frutta, (3) spolverare di curry e (4) sfumare con il latte di cocco. (5) Versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24 h.

    Passaggio 3: acossare

    Se necessario aggiungere brodo di pollo o vegetale fino a ottenere la consistenza desiderata.
    Oppure insaporire una zuppa di base con il composto preparato.

  • Zuppa di Piselli e Menta

    Zuppa di Piselli e Menta

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 200
        g
      di piselli congelati
    • 200
        g
      di brodo vegetale
    • 50
        g
      di scalogno finemente triturato
    • 10
        g
      di burro
    • 200
        g
      di panna
    • 2
        
      foglie di menta

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Far rosolare gli scalogni nel burro fino a renderli traslucidi. (2) Versare in un bicchiere di pacossatura insieme agli altri ingredienti.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare

    All'occorrenza pacossare, riscaldare e insaporire con sale, pepe e noce moscata.

  • Gazpacho con Melone

    Gazpacho con Melone

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 30
        g
      di scalogni tagliati a cubetti
    • 50
        g
      di olio di oliva
    • 200
        g
      di succo di pomodoro
    • 150
        g
      di cetrioli privati dei semi e tagliati a cubetti
    • 10
        g
      di zenzero tagliato a cubetti
    • 100
        g
      di peperone rosso tagliato a cubetti
    • 150
        g
      di anguria tagliata cubetti
    • 40
        g
      di aceto di sherry

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare tutti gli ingredienti e (2) versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare

    All'occorrenza pacossare, lasciar scongelare e condire con sale e pepe.

  • Zuppa di Castagne

    Zuppa di Castagne

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 200
        g
      di castagne lessate e pelate
    • 50
        g
      di scalogno tagliato a cubetti
    • 30
        g
      di burro
    • 7
        g
      di sale
    • 20
        g
      di miele
    • 350
        g
      di brodo vegetale
    • 200
        g
      di panna

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Soffriggere le castagne e lo scalogno nel burro, (2) sfumare con il brodo vegetale e (3) lasciarlo ridurre della metà. (4) Aggiungere le panna, (5) lasciar cuocere per 10 minuti, (6) insaporire con sale e pepe. (7) Lasciar raffreddare e (8) versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24 h.

    Passaggio 3: Pacossare

  • Purea di Crescione per Zuppa

    Purea di Crescione per Zuppa

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 4
        
      cespi di crescione
    • 200
        g
      di burro
    • 7
        g
      di sale
    • 60
        g
      di scalogno, tagliato a cubetti e saltato

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Sbollentare il crescione e (2) raffreddarlo in acqua ghiacciata. (3) Sciogliere il burro, (4) aggiungere mescolando il crescione tagliato in pezzi e (5) lo scalogno. (6) Versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare
    (1) All'occorrenza pacossare e (2) mantecare nella zuppa di base.

  • Pesto di Basilico e Menta

    Pesto di Basilico e Menta

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 630
        g
      di basilico
    • 50
        g
      di menta
    • 40
        g
      di pinoli (tostati se lo si desidera)
    • 150
        g
      di olio di oliva
    • 50
        g
      di aglio
    • 8
        g
      di sale

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare tutti gli ingredienti e (2) versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare

  • Pesto

    Pesto

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 560
        g
      di basilico
    • 40
        g
      di pinoli
    • 150
        g
      di olio di oliva (spremuto a freddo)
    • 50
        g
      di aglio
    • 8
        g
      di sale

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Sbollentare il basilico in acqua bollente e (2) farlo raffreddare immediatamente in acqua ghiacciata. (3) Toglierlo dall'acqua, (4) spremerlo per bene, (5) tagliuzzarlo grossolanamente e (6) versarlo con tutti gli altri ingredienti in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Concentrato di Prezzemolo

    Concentrato di Prezzemolo

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 700
        g
      di prezzemolo
    • 200
        g
      di olio

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Sbollentare il prezzemolo in acqua bollente e (2) farlo raffreddare immediatamente in acqua ghiacciata. (3) Toglierlo dall'acqua, (4) spremerlo per bene, (5) tagliuzzarlo grossolanamente e (6) versarlo con l'olio in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Concentrato di Aneto

    Concentrato di Aneto

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 500
        g
      di aneto
    • 300
        g
      di acqua od olio (spremuto a freddo)

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Sbollentare l'aneto in acqua bollente e (2) farlo raffreddare immediatamente in acqua ghiacciata. (3) Toglierlo dall'acqua, (4) spremerlo per bene, (5) tagliuzzarlo grossolanamente e (6) versarlo con l'olio in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Concentrato di Crescione

    Concentrato di Crescione

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 700
        g
      di crescione
    • 200
        g
      di olio o acqua

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Sbollentare il crescione in acqua bollente e (2) farlo raffreddare immediatamente in acqua ghiacciata. (3) Toglierlo dall'acqua, (4) spremerlo per bene, (5) tagliuzzarlo grossolanamente e (6) versarlo con l'olio in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Concentrato di Aglio Selvatico

    Concentrato di Aglio Selvatico

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 700
        g
      di aglio selvatico
    • 200
        g
      di acqua o olio (spremuto a freddo)

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Sbollentare l'aglio selvatico in acqua bollente e (2) farlo raffreddare immediatamente in acqua ghiacciata. (3) Toglierlo dall'acqua, (4) spremerlo per bene, (5) tagliuzzarlo grossolanamente e (6) versarlo con l'olio in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Concentrato di Asparagi

    Concentrato di Asparagi

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 400
        g
      di asparagi (bucce)
    • 300
        g
      di acqua o olio (spremuto a freddo)

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Tagliare gli asparagi a pezzettini e (2) versarli con l'olio in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Concentrato di Aglio

    Concentrato di Aglio

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 600
        g
      di aglio triturato
    • 200
        g
      di olio di oliva
    • 6
        g
      di sale

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Inserire tutti gli ingredienti in un bicchiere di pacossatura e (2) tritare con il coltello a 2 lame del Coupe Set Pacojet. (3) Lisciare la superficie.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Concentrato di Zenzero

    Concentrato di Zenzero

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 400
        g
      di zenzero pelato
    • 300
        g
      di olio (spremuto a freddo)
    • 6
        g
      di sale

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Inserire tutti gli ingredienti in un bicchiere di pacossatura e (2) tritare con il coltello a 2 lame del Coupe Set Pacojet. (3) Lisciare la superficie.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Concentrato di Peperoncini

    Concentrato di Peperoncini

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 400
        g
      di baccelli di peperoncino rosso
    • 300
        g
      di olio (spremuto a freddo)
    • 6
        g
      di sale

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Inserire tutti gli ingredienti in un bicchiere di pacossatura e (2) tritare con il coltello a 2 lame del Coupe Set Pacojet. (3) Lisciare la superficie.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Concentrato di Rafano

    Concentrato di Rafano

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 400
        g
      di rafano
    • 300
        g
      di panna
    • 5
        g
      di sale
    • 30
        g
      di succo di limone

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Pelare il rafano, (2) sminuzzarlo e (3) frizionarlo con succo di limone. (4) Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Concentrato di Piselli

    Concentrato di Piselli

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 400
        g
      di piselli
    • 300
        g
      di brodo vegetale

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Mousse di Cioccolato Fondente

    Mousse di Cioccolato Fondente

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 200
        g
      di cioccolato 70%
    • 200
        g
      di panna
    • 200
        g
      di latte
    • 90
        g
      di zucchero

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Portare a ebollizione il latte, la panna e lo zucchero, (2) versare la miscela sul cioccolato e (3) sciogliere. (4) Versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare

    Se necessario, pacossare 2 volte e lasciar riposare prima di servire.

  • Mousse di Cioccolato Bianco

    Mousse di Cioccolato Bianco

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 200
        g
      di cioccolato bianco
    • 200
        g
      di panna
    • 200
        g
      di latte
    • 6
        g
      di gelatina

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Immergere la gelatina in acqua fredda. (2) Portare a ebollizione la panna e il latte, (3) versare sul cioccolato e (4) sciogliere. (5) Spremere la gelatina e (6) scioglierla nella massa di cioccolato. (7) Versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare

    Se necessario, pacossare 2 volte e lasciar riposare prima di servire.

  • Sorbetto all’Ananas

    Sorbetto all’Ananas

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 350
        g
      di ananas pelato, compreso il gambo
    • 120
        g
      di zucchero
    • 300
        g
      di acqua

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Portare a ebollizione l'acqua e lo zucchero. (2) Tagliare l'ananas, incluso il gambo, in piccoli pezzi, (3) mescolare con tutti gli altri ingredienti e (4) versare in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare

  • Sorbetto al Cioccolato

    Sorbetto al Cioccolato

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 450
        g
      di acqua
    • 120
        g
      di zucchero
    • 45
        g
      di cacao in polvere
    • 120
        g
      di cioccolato fondente

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare e portare a ebollizione l'acqua, lo zucchero e il cacao in polvere. (2) Versare la miscela sul cioccolato fatto a pezzetti e mantecare. (3) Versare il composto in un bicchiere di pacossatura e lasciarlo raffreddare.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24 h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Sorbetto al Limone

    Sorbetto al Limone

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 200
        g
      di zucchero
    • 450
        ml
      di acqua
    • 150
        ml
      di succo di limone

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Portare a ebollizione l'acqua e lo zucchero, (2) aggiungere mescolando il succo di limone e (3) versare in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24 h.

    Passaggio 3: Pacossare

  • Sorbetto di Fragole

    Sorbetto di Fragole

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 230
        g
      di fragole
    • 105
        g
      di miele
    • 450
        g
      di acqua

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare tutti gli ingredienti, (2) frullare, (3) passare e (4) versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Sorbetto di Zucca Speziato

    Sorbetto di Zucca Speziato

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 320
        g
      di zucca Hokkaido tagliata a cubetti, non pelata
    • 125
        g
      di acqua
    • 125
        g
      di zucchero
    • 50
        g
      di succo d'arancia
    • 2
        
      anice stellato
    • 1
        
      stecca di cannella

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Portare a ebollizione acqua, zucchero, succo d'arancia con la stecca di cannella, dell'anice stellato e la zucca, (2) lasciar macerare per 10 minuti. (3) Rimuovere l'anice stellato e la stecca di cannella e (4) versare in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Se necessario pacossare per 2 volte

  • Sorbetto di Mele e Basilico

    Sorbetto di Mele e Basilico

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 350
        g
      di polpa di mela verde
    • 60
        g
      di foglie di basilico
    • 250
        g
      di sciroppo di zucchero (mescolato a freddo, non riscaldato)
    • 20
        g
      di succo di limone
    • 1
        cl
      di Calvados

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare tutti gli ingredienti e (2) versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Sorbetto di Ananas e Mango

    Sorbetto di Ananas e Mango

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 1/2
        
      ananas sbucciato e tagliato a cubetti, compreso il gambo
    • 150
        g
      di zucchero
    • 400
        g
      di succo di mango
    • 10
        g
      di succo di limone

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare il succo di mango con lo zucchero e il succo di limone finché lo zucchero non si è sciolto completamente. Sbucciare l'ananas, tagliarlo a cubetti e (2) versare tutti gli ingredienti nel bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24 h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Sorbetto di Melone di Cantalupo

    Sorbetto di Melone di Cantalupo

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 250
        g
      di melone di Cantalupo sbucciato, privato dei semi e tagliato a cubetti
    • 120
        g
      di zucchero
    • 450
        g
      di acqua
    • 5
        g
      di menta

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Portare a ebollizione l'acqua con lo zucchero e (2) lasciar raffreddare in frigorifero. (3) Mescolare con i restanti ingredienti e (4) versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Sorbetto di Ribes Nero

    Sorbetto di Ribes Nero

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 330
        g
      purea di ribes nero
    • 300
        g
      di acqua
    • 100
        g
      di zucchero
    • 5
        g
      di succo di limone

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare acqua e zucchero finché lo zucchero non si è sciolto completamente. (2) Mescolare con i restanti ingredienti e (3) versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Sorbetto di Albicocche

    Sorbetto di Albicocche

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 340
        g
      di albicocche snocciolate
    • 100
        g
      di acqua
    • 100
        g
      di zucchero
    • 5
        g
      di succo di limone
    • 1
        
      baccello di vaniglia

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Raschiare il baccello di vaniglia e (2) portare a ebollizione la polpa con gli altri ingredienti. (3) Versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Sorbetto alla Menta

    Sorbetto alla Menta

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 80
        g
      di foglie di menta
    • 480
        g
      di acqua
    • 200
        g
      di zucchero
    • 100
        g
      di succo di limone
    • 50
        g
      di succo di lime

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare acqua, zucchero, succo di limone e succo di lime finché lo zucchero non si è sciolto completamente. (2) Mescolare con la menta e (3) versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Sorbetto al frutto della passione

    Sorbetto al frutto della passione

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 330
        g
      di polpa di frutto della passione
    • 200
        g
      di succo di arancia
    • 100
        g
      di acqua
    • 100
        g
      di zucchero

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare acqua e zucchero finché lo zucchero non si è sciolto completamente. (2) Mescolare con i restanti ingredienti e (3) versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare

  • Sorbetto al cavolo rosso

    Sorbetto al cavolo rosso

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 200
        g
      di cavolo rosso fresco tagliato a listarelle
    • 80
        g
      di confettura di ribes rosso
    • 150
        g
      di succo d'arancia
    • 5
        g
      di succo di limone
    • 150
        g
      di zucchero
    • 230
        g
      di acqua

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare acqua, zucchero e succo di limone finché lo zucchero non si è sciolto completamente. (2) Mescolare con i restanti ingredienti e (3) versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare

  • Gelato al Curry Cocco e Arachidi

    Gelato al Curry Cocco e Arachidi

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 350
        g
      di latte di cocco
    • 100
        g
      di latte di soia
    • 30
        g
      di zucchero a velo
    • 150
        g
      di arachidi tostate
    • 5
        g
      di curry in polvere

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare tutti gli ingredienti e (2) versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24 h.

    Passaggio 3: Pacossare

Senza lattosio
  • Zuppa di Piselli e Menta

    Zuppa di Piselli e Menta

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 200
        g
      di piselli congelati
    • 200
        g
      di brodo vegetale
    • 50
        g
      di scalogno finemente triturato
    • 10
        g
      di burro
    • 200
        g
      di panna
    • 2
        
      foglie di menta

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Far rosolare gli scalogni nel burro fino a renderli traslucidi. (2) Versare in un bicchiere di pacossatura insieme agli altri ingredienti.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare

    All'occorrenza pacossare, riscaldare e insaporire con sale, pepe e noce moscata.

  • Gazpacho con Melone

    Gazpacho con Melone

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 30
        g
      di scalogni tagliati a cubetti
    • 50
        g
      di olio di oliva
    • 200
        g
      di succo di pomodoro
    • 150
        g
      di cetrioli privati dei semi e tagliati a cubetti
    • 10
        g
      di zenzero tagliato a cubetti
    • 100
        g
      di peperone rosso tagliato a cubetti
    • 150
        g
      di anguria tagliata cubetti
    • 40
        g
      di aceto di sherry

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare tutti gli ingredienti e (2) versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare

    All'occorrenza pacossare, lasciar scongelare e condire con sale e pepe.

  • Consommé di Quaglia

    Consommé di Quaglia

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 200
        g
      di carcasse di quaglia tagliate in pezzi
    • 10
        g
      di olio
    • 10
        g
      di polpa di pomodoro
    • 6
        g
      di Porto
    • 150
        g
      di carne di manzo
    • 30
        g
      di cipolle tagliate a cubetti
    • 30
        g
      di carote tagliate a cubetti
    • 10
        g
      di sedano tagliato a cubetti
    • 30
        g
      di pomodori tagliati a cubetti
    • 2
        g
      di bacche di ginepro
    • 0.5
        
      foglie di alloro
    • 5
        
      grani di pepe
    • 100
        g
      di albumi
    • 100
        g
      di acqua

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Soffriggere le carcasse di quaglia in olio, (2) aggiungere le verdure a radice e farle soffriggere insieme alle quaglie. (3) Aggiungere la polpa di pomodoro, (4) far soffriggere, (5) sfumare con Porto e acqua. (6) Aggiungere mescolando gli altri ingredienti e (7) versare il tutto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24 h.

    Passaggio 3: Pacossare
    (1) Pacossare, (2) portare a ebollizione con 3 litri d'acqua e (3) lasciar macerare per 10 minuti. (4) Infine passare.

  • Pesto di Basilico e Menta

    Pesto di Basilico e Menta

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 630
        g
      di basilico
    • 50
        g
      di menta
    • 40
        g
      di pinoli (tostati se lo si desidera)
    • 150
        g
      di olio di oliva
    • 50
        g
      di aglio
    • 8
        g
      di sale

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare tutti gli ingredienti e (2) versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare

  • Pasta di olive

    Pasta di olive

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 500
        g
      di olive snocciolate
    • 40
        g
      di capperi
    • 80
        g
      di acciughe
    • 25
        g
      di aglio
    • 50
        g
      di succo di limone
    • 150
        g
      di olio di oliva (spremuto a freddo)

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Inserire tutti gli ingredienti in un bicchiere di pacossatura e (2) tritare con il coltello a 2 lame del Coupe Set Pacojet. (3) Versare il composto in un bicchiere di pacossatura e (4) lisciare la superficie.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Pesto

    Pesto

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 560
        g
      di basilico
    • 40
        g
      di pinoli
    • 150
        g
      di olio di oliva (spremuto a freddo)
    • 50
        g
      di aglio
    • 8
        g
      di sale

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Sbollentare il basilico in acqua bollente e (2) farlo raffreddare immediatamente in acqua ghiacciata. (3) Toglierlo dall'acqua, (4) spremerlo per bene, (5) tagliuzzarlo grossolanamente e (6) versarlo con tutti gli altri ingredienti in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Concentrato di Prezzemolo

    Concentrato di Prezzemolo

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 700
        g
      di prezzemolo
    • 200
        g
      di olio

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Sbollentare il prezzemolo in acqua bollente e (2) farlo raffreddare immediatamente in acqua ghiacciata. (3) Toglierlo dall'acqua, (4) spremerlo per bene, (5) tagliuzzarlo grossolanamente e (6) versarlo con l'olio in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Concentrato di Aneto

    Concentrato di Aneto

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 500
        g
      di aneto
    • 300
        g
      di acqua od olio (spremuto a freddo)

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Sbollentare l'aneto in acqua bollente e (2) farlo raffreddare immediatamente in acqua ghiacciata. (3) Toglierlo dall'acqua, (4) spremerlo per bene, (5) tagliuzzarlo grossolanamente e (6) versarlo con l'olio in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Concentrato di Crescione

    Concentrato di Crescione

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 700
        g
      di crescione
    • 200
        g
      di olio o acqua

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Sbollentare il crescione in acqua bollente e (2) farlo raffreddare immediatamente in acqua ghiacciata. (3) Toglierlo dall'acqua, (4) spremerlo per bene, (5) tagliuzzarlo grossolanamente e (6) versarlo con l'olio in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Concentrato di Aglio Selvatico

    Concentrato di Aglio Selvatico

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 700
        g
      di aglio selvatico
    • 200
        g
      di acqua o olio (spremuto a freddo)

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Sbollentare l'aglio selvatico in acqua bollente e (2) farlo raffreddare immediatamente in acqua ghiacciata. (3) Toglierlo dall'acqua, (4) spremerlo per bene, (5) tagliuzzarlo grossolanamente e (6) versarlo con l'olio in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Concentrato di Asparagi

    Concentrato di Asparagi

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 400
        g
      di asparagi (bucce)
    • 300
        g
      di acqua o olio (spremuto a freddo)

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Tagliare gli asparagi a pezzettini e (2) versarli con l'olio in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Concentrato di Aglio

    Concentrato di Aglio

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 600
        g
      di aglio triturato
    • 200
        g
      di olio di oliva
    • 6
        g
      di sale

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Inserire tutti gli ingredienti in un bicchiere di pacossatura e (2) tritare con il coltello a 2 lame del Coupe Set Pacojet. (3) Lisciare la superficie.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Concentrato di Zenzero

    Concentrato di Zenzero

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 400
        g
      di zenzero pelato
    • 300
        g
      di olio (spremuto a freddo)
    • 6
        g
      di sale

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Inserire tutti gli ingredienti in un bicchiere di pacossatura e (2) tritare con il coltello a 2 lame del Coupe Set Pacojet. (3) Lisciare la superficie.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Concentrato di Peperoncini

    Concentrato di Peperoncini

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 400
        g
      di baccelli di peperoncino rosso
    • 300
        g
      di olio (spremuto a freddo)
    • 6
        g
      di sale

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Inserire tutti gli ingredienti in un bicchiere di pacossatura e (2) tritare con il coltello a 2 lame del Coupe Set Pacojet. (3) Lisciare la superficie.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Concentrato di Rafano

    Concentrato di Rafano

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 400
        g
      di rafano
    • 300
        g
      di panna
    • 5
        g
      di sale
    • 30
        g
      di succo di limone

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Pelare il rafano, (2) sminuzzarlo e (3) frizionarlo con succo di limone. (4) Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Concentrato di Piselli

    Concentrato di Piselli

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 400
        g
      di piselli
    • 300
        g
      di brodo vegetale

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Sorbetto all’Ananas

    Sorbetto all’Ananas

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 350
        g
      di ananas pelato, compreso il gambo
    • 120
        g
      di zucchero
    • 300
        g
      di acqua

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Portare a ebollizione l'acqua e lo zucchero. (2) Tagliare l'ananas, incluso il gambo, in piccoli pezzi, (3) mescolare con tutti gli altri ingredienti e (4) versare in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare

  • Sorbetto al Cioccolato

    Sorbetto al Cioccolato

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 450
        g
      di acqua
    • 120
        g
      di zucchero
    • 45
        g
      di cacao in polvere
    • 120
        g
      di cioccolato fondente

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare e portare a ebollizione l'acqua, lo zucchero e il cacao in polvere. (2) Versare la miscela sul cioccolato fatto a pezzetti e mantecare. (3) Versare il composto in un bicchiere di pacossatura e lasciarlo raffreddare.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24 h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Sorbetto al Limone

    Sorbetto al Limone

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 200
        g
      di zucchero
    • 450
        ml
      di acqua
    • 150
        ml
      di succo di limone

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Portare a ebollizione l'acqua e lo zucchero, (2) aggiungere mescolando il succo di limone e (3) versare in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24 h.

    Passaggio 3: Pacossare

  • Sorbetto di Fragole

    Sorbetto di Fragole

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 230
        g
      di fragole
    • 105
        g
      di miele
    • 450
        g
      di acqua

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare tutti gli ingredienti, (2) frullare, (3) passare e (4) versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Sorbetto di Zucca Speziato

    Sorbetto di Zucca Speziato

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 320
        g
      di zucca Hokkaido tagliata a cubetti, non pelata
    • 125
        g
      di acqua
    • 125
        g
      di zucchero
    • 50
        g
      di succo d'arancia
    • 2
        
      anice stellato
    • 1
        
      stecca di cannella

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Portare a ebollizione acqua, zucchero, succo d'arancia con la stecca di cannella, dell'anice stellato e la zucca, (2) lasciar macerare per 10 minuti. (3) Rimuovere l'anice stellato e la stecca di cannella e (4) versare in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Se necessario pacossare per 2 volte

  • Sorbetto di Mele e Basilico

    Sorbetto di Mele e Basilico

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 350
        g
      di polpa di mela verde
    • 60
        g
      di foglie di basilico
    • 250
        g
      di sciroppo di zucchero (mescolato a freddo, non riscaldato)
    • 20
        g
      di succo di limone
    • 1
        cl
      di Calvados

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare tutti gli ingredienti e (2) versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Sorbetto di Ananas e Mango

    Sorbetto di Ananas e Mango

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 1/2
        
      ananas sbucciato e tagliato a cubetti, compreso il gambo
    • 150
        g
      di zucchero
    • 400
        g
      di succo di mango
    • 10
        g
      di succo di limone

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare il succo di mango con lo zucchero e il succo di limone finché lo zucchero non si è sciolto completamente. Sbucciare l'ananas, tagliarlo a cubetti e (2) versare tutti gli ingredienti nel bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24 h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Sorbetto di Melone di Cantalupo

    Sorbetto di Melone di Cantalupo

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 250
        g
      di melone di Cantalupo sbucciato, privato dei semi e tagliato a cubetti
    • 120
        g
      di zucchero
    • 450
        g
      di acqua
    • 5
        g
      di menta

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Portare a ebollizione l'acqua con lo zucchero e (2) lasciar raffreddare in frigorifero. (3) Mescolare con i restanti ingredienti e (4) versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Sorbetto di Ribes Nero

    Sorbetto di Ribes Nero

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 330
        g
      purea di ribes nero
    • 300
        g
      di acqua
    • 100
        g
      di zucchero
    • 5
        g
      di succo di limone

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare acqua e zucchero finché lo zucchero non si è sciolto completamente. (2) Mescolare con i restanti ingredienti e (3) versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Sorbetto di Albicocche

    Sorbetto di Albicocche

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 340
        g
      di albicocche snocciolate
    • 100
        g
      di acqua
    • 100
        g
      di zucchero
    • 5
        g
      di succo di limone
    • 1
        
      baccello di vaniglia

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Raschiare il baccello di vaniglia e (2) portare a ebollizione la polpa con gli altri ingredienti. (3) Versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Sorbetto alla Menta

    Sorbetto alla Menta

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 80
        g
      di foglie di menta
    • 480
        g
      di acqua
    • 200
        g
      di zucchero
    • 100
        g
      di succo di limone
    • 50
        g
      di succo di lime

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare acqua, zucchero, succo di limone e succo di lime finché lo zucchero non si è sciolto completamente. (2) Mescolare con la menta e (3) versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare per 2 volte

  • Sorbetto al frutto della passione

    Sorbetto al frutto della passione

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 330
        g
      di polpa di frutto della passione
    • 200
        g
      di succo di arancia
    • 100
        g
      di acqua
    • 100
        g
      di zucchero

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare acqua e zucchero finché lo zucchero non si è sciolto completamente. (2) Mescolare con i restanti ingredienti e (3) versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare

  • Sorbetto al cavolo rosso

    Sorbetto al cavolo rosso

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 200
        g
      di cavolo rosso fresco tagliato a listarelle
    • 80
        g
      di confettura di ribes rosso
    • 150
        g
      di succo d'arancia
    • 5
        g
      di succo di limone
    • 150
        g
      di zucchero
    • 230
        g
      di acqua

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Mescolare acqua, zucchero e succo di limone finché lo zucchero non si è sciolto completamente. (2) Mescolare con i restanti ingredienti e (3) versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Pacossare

Senza glutine
  • Zuppa al Cocco e Curry

    Zuppa al Cocco e Curry

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 400
        g
      di radici tagliate a cubetti
    • 100
        g
      di mele e banane
    • 50
        g
      di burro
    • 20
        g
      di curry in polvere
    • 200
        g
      di latte di cocco

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Far soffriggere le radici nel burro, (2) aggiungere la frutta, (3) spolverare di curry e (4) sfumare con il latte di cocco. (5) Versare il composto in un bicchiere di pacossatura.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24 h.

    Passaggio 3: acossare

    Se necessario aggiungere brodo di pollo o vegetale fino a ottenere la consistenza desiderata.
    Oppure insaporire una zuppa di base con il composto preparato.

  • Zuppa di Piselli e Menta

    Zuppa di Piselli e Menta

    Ingredienti :
    • 1 Bicchieri
    • 2 Bicchieri
    • 3 Bicchieri
    • 4 Bicchieri
    • 5 Bicchieri
    • 6 Bicchieri
    • 7 Bicchieri
    • 8 Bicchieri
    • 9 Bicchieri
    • 10 Bicchieri
    • 200
        g
      di piselli congelati
    • 200
        g
      di brodo vegetale
    • 50
        g
      di scalogno finemente triturato
    • 10
        g
      di burro
    • 200
        g
      di panna
    • 2
        
      foglie di menta

    Procedimento

    Passaggio 1: Riempire il bicchiere di pacossatura
    (1) Far rosolare gli scalogni nel burro fino a renderli traslucidi. (2) Versare in un bicchiere di pacossatura insieme agli altri ingredienti.

    Passaggio 2: Congelare
    (1) Sigillare il bicchiere di pacossatura, (2) apporre l'etichetta e (3) congelare a -22 °C per almeno 24h.

    Passaggio 3: Paco