Concentrati, paste e oli
Concentrato di peperoncino vegano
Ingredienti della ricetta
Ingredienti per 1 bicchiere da pacossare®
1 bicchiere da pacossare® = 10 porzioni
| 600 g
di peperoncino 200 g di olio di semi di girasole 6 g di sale |
Preparazione della ricetta
| (1)
Unire tutti gli ingredienti. Versare il tutto in un bicchiere da pacossare® e tagliare una volta con il coltello Coupe Set senza
sovrapressione. Lisciare la superficie. (2) Chiudere con il coperchio ed etichettare. Mettere in congelatore a −20 °C per almeno 24 ore. (3) Se necessario, pacossare® due volte con pressione normale e lasciar temperare. |
Impostazioni del Pacojet
Modalità: PacossareImpostazione della pressione: Pressione normale
Numero di ripetizione automatiche : 2
Modalità Jet® adatta: no