Pacosser – une simplicité convaincante

Le pacossage redéfinit complètement les processus de préparation classiques. Le point de départ, ce sont des ingrédients frais du marché : herbes, légumes, poisson, viande, fruits ou légumes. Quoi que vous en fassiez avec le Pacojet, en trois étapes simples, vous atteindrez votre objectif.


1. Préparation et remplissage :

Pacojet-vorbereiten-und-befuellen

préparation simple des ingrédients frais (couper en morceaux, ajouter du liquide)

2. Congélation et stockage :

tiefkuehlen-und-lagern

au moins 24 h à -18 °C min. jusqu’à -23 °C max.

3. Pacossage par portions :

Pacojet-portionsweise-pacossieren

pour le service ou la mise en place


Cela signifie pour vous :
  • Décharge de travail : plus de tâches laborieuses comme l’épluchage, le filtrage, les bains d’eau glacée, le blanchiment.
  • Disponibilité à la minute : les créations surgelées sont toujours fraîches et rapidement disponibles.
  • Des recettes fabuleuses, une réussite garantie : d’excellents résultats, reproductibles à tout moment en trois étapes simples.