Buttermischungen und Aufstriche

Walnuss-Pesto VEGAN

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen

200g Walnusskerne
180g Walnussöl
180g Olivenöl
100g Tomaten getrocknet
10g Haferflocken
10g Salz
2g Knoblauch
1g Pfeffer

Rezept-Zubereitung

(1) Alle Zutaten in einen Pacossier®-Becher füllen und glattstreichen.
(2) Mit Deckel schließen, beschriften und bei −20 °C für mindestens 24 h tiefgefrieren.
(3) Anschließend 1-mal den ganzen Becher pacossieren®, glattstreichen und nochmal tiefgefrieren.
(4) Anschließend portionsweise pacossieren®. In Gläser füllen und vakuumieren (Haltbarkeit ca. 6 Monate).

Pacojet-Einstellungen

Modus: Pacossieren®
Druckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 1
Jet®-Modus geeignet: nein